华为手机把文字变成电子版的方法是：

1、首先在手机上找到搜狗输入法并点击它。

2、然后点击“我的”，接着点击“文字扫描”。

3、然后用手机对着要纸质版的文字并点击拍照。

4、接着选择要识别的文字区域，然后点击下一步。

5、这样就把纸质版的文字变成电子档了。