华为mate30 5G版关闭应用悬浮窗的方法是：

1、首先点击打开手机桌面上的【设置】。

2、进入设置页面后，找到并点击打开【应用】。

3、在应用和通知菜单下点击进入【权限管理】。

4、进入权限管理界面后，点击选择需要设置悬浮窗的应用。

5、最后点击关闭【悬浮窗】的开关即可关闭应用悬浮窗。