如何蒸馒头的步骤:
1、面粉4碗,水半碗,然后一边散入泡打粉,一边用筷子拌匀。
2、在面粉中间挖个洞,倒入一小勺安琪酵母静静等2分钟。然后用筷子打圈圈拌一下。
3、2分钟过后开始和面,一点一点加入水,一定不能过多会影响发酵的。
4、开始揉面,盆光,手光,面光后用按板盖住醒5分钟。从盆里拿出来,放在按板上,不停的揉15分钟由内到外使劲的揉。
5、揉好了把它切成条,切成一块一块的。在蒸屉上面擦一层油,把馒头胚子放进去。水开后计时8分钟,再闷三分钟开锅就做好了。
6、蒸馒头的做法比较的简单,按照上面步骤就可以把馒头蒸出来,是非常的实用。