电扇吹风降温的原理是水在旋转碟和雾粒喷散装置作用下，利用离心力产生超微小的雾滴，因此极大地提高了蒸发表面积；雾滴通过强力风扇吹出的气流，极大地提高了液体表面风速，加快气体分子的扩散，这种喷雾风扇是利用离心力产生雾滴，故称做离心式喷雾风扇。