去掉视频上的字的方法如下：

1、首先看一下这个视频文件的属性以及视频字幕的位置。

2、打开EDIUS，根据视频文件的属性，新建一预设。然后把视频导入进来，拖放到时间线上。

3、在PS中根据视频属性，新建一上下黑边压屏文件。

4、导入EDIUS，把上下黑边压屏文件拖放在视频文件之上，调整位置，让黑边完全压住字幕。

5、利用EDIUS的“视频布局”属相，改变视频的拉伸百分比，接着调整位置即可。