变频和非变频冰箱的区别有：

1、非变频冰箱的好处是，物美价廉，但保鲜度比较差。而变频冰箱采用了变频压缩机和最为先进的变频技术，保鲜能力提升，价格也略贵。

2、非变频冰箱在运行过程中，其压缩机的转速是固定不变的，且转速一般都是在2950到3000转之间。当冰箱的内部温度达到了设定温度后，压缩机就会停止进行运转，当温度上升之后，冰箱的压缩机又会开始重新进行启动。而变频冰箱可以控制冰箱的制冷量，减少冰箱重新启动的次数。