1、电饭煲的内胆涂层如果已经掉了，不是很严重，还是能够继续使用的。如果购买的是我国生产的电饭煲内部的涂层，一般来说是聚四氟乙烯，这种材料就和不粘锅的材料是一样的。只有当温度达到250度以上的时候，才能够分散出一些物质，这种物质有害，对人体会有一定的副作用。

2、实际使用的时候，温度不会达到250度，一般来说在100度以下，所以这种材料就不会释放出有害物质。如果继续使用，不会影响我们的身体健康。但是千万不能够煮一些酸性的食物，因为很容易受到腐蚀。一旦腐蚀之后，就容易脱落，混在食物当中。

3、这种涂层如果直接吃到肚子里面，一方面不容易分解，另外一方面也不容易排出体外。如果长期停留在身体内，会影响身体健康，严重的可能会致癌。

4、如果涂层已经严重掉落了，最好要重新更换内胆。

5、我们在刷洗电饭煲的内胆时候，不要用钢丝球擦拭，要不然很容易将涂层刮花。而对于内胆，可以用水冲一下就可以了，同时不能够用尖锐的东西去碰，表面很容易划伤。