1、吃一个月的荞麦面能瘦多少并不能够确定，这和很多因素都有关系，和吃的多少有关，也和有没有摄入其他的食物有关，另外还和运动量的大小有关系。荞麦面的营养价值很高，减肥期间可以适当的吃，但是如果吃的太多，也会导致脂肪的堆积，形成增肥的情况。

2、吃荞麦面也应该注意适量，另外还应该配合蔬菜水果一起吃，这样才能补充维生素。减肥多少还和运动量有关系，一般运动量越大，减肥越明显。