食疗减肥是最为追捧的一种减肥方法，不仅仅能享受一些美味，还能保持身材，黄瓜就是其中的一种，黄瓜食用最多的就是凉拌，那么这凉拌黄瓜能减肥吗？

凉拌黄瓜能减肥吗

凉拌黄瓜能减肥。

凉拌黄瓜和生吃黄瓜差不多，若是在调味料中没有添加过多的糖，食用是具有减肥效果的，适合年轻的女性和肥胖的人食用。

凉拌黄瓜减肥的原因

黄瓜中含有很多的丙醇二酸，这类物质能抑制胃肠对食物中脂肪的吸收，也能抑制体内的糖分转化为脂肪，起到减肥瘦身的效果，并且黄瓜中含有较多的膳食纤维，也有抑制脂肪吸收的作用。

凉拌黄瓜怎么做减肥效果好

醋拌黄瓜

食材：黄瓜500g，食醋适量，食盐适量，香油适量。

做法：

1.将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。

2.将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、香油拌匀，装盘即成。

功效：黄瓜是低脂肪、低糖的减肥佳蔬。它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。

吃凉拌黄瓜减肥的注意事项

1.凉拌黄瓜具有减肥效果，但是黄瓜属于寒凉性食物，因此，吃凉拌黄瓜减肥不能多吃，寒性体质的人更不能吃。

2.凉拌黄瓜能减肥，但是不能代餐食用，也不能经常吃，黄瓜中含有很多的维生素C分解酶，食用过多会引起身体内缺乏维生素C，可能引起营养不良。