春季减肥餐 春节减肥餐

健身美体2022-08-16 14:33:03admin

春季减肥餐 春节减肥餐

进入春季,美眉们都脱掉了冬天肥大的外套,美眉们这时最希望的就是自己有一个完美的身材,但是经过一个冬天或许堆积了很多的赘肉,所以在春季减肥是很重要的。想要在春季获得好的瘦身效果,饮食方面就应该要注意选择低热量、低脂肪、高营养的减肥餐。下面一起来看看有哪些春季减肥菜谱以及这些菜谱的做法,想要在春季减肥的妹纸们可以学起来!

腐竹香菇

材料:250g腐竹、100g香菇、150g青菜叶、25g植物油

做法:

1、把腐竹切成是2厘米的方块状,同时青菜叶也是切成一样的块状。香菇也是适当的切小一些。

2、在锅中加入植物油烧到七八分熟,再放入青菜叶、腐竹、香菇炒一下,再加400g清汤,用大火煮沸之后,加上白糖、酱油、味精即可。

海带虾仁凉拌芹菜

材料:海带、芹菜、虾仁

做法:

1、把浸泡了30分钟的海带切成小片,芹菜斜切成薄片,然后放到加盐的开水中焯熟。

2、把虾仁去出纱线,也是放到已经加了盐的开水中煮到颜色变成像珊瑚色即可,再用水冲凉。最后把材料都放在一起,加入适量的调味料即可。

排骨番茄汤

材料:1个番茄、300g排骨、1盒豆腐、100g柴胡

做法:

1、把排骨洗干净,放到热水中汆烫。

2、番茄洗干净之后同样也是放到热水中汆烫,然后再去除外皮,切成块状即可,豆腐也是切成块状。

3、在锅中加入所有材料和6碗清水,在大火煮开之后,转为小火煮大概40分钟,最后加入适量的盐调味就可以了。

豆腐皮肠

材料:一张鲜豆腐皮、20g蛋清、70g蘑菇、20g豆粉、70g去皮马蹄爽、100g豆干丝、70g青笋、10g姜丝、10g葱丝、20g番茄酱。

做法:

1、用温水把豆腐皮泡软,切成30厘米长、3厘米宽的片状。

2、把马蹄爽、蘑菇、青笋切成丝、然后把所有材料都放入盆中,加入盐、酱油、香油、番茄酱、味精、花椒粉和豆粉搅拌均匀即可。

干烧春笋

材料:1个春笋、1根胡萝卜、3片香菇、适量青豆。

做法:

1、香菇和胡萝卜都切成丁,放入开水中和青豆一起焯一下。

2、把豆瓣放在锅中翻炒至现出红油,然后用姜和葱熬制成汁,把材料放到炒好的红油中翻炒,加入调味料,最后再用一点湿淀粉勾芡一下就好了。

八宝小白菜

材料,250g小白菜、50g鲜笋、50g香菇、10g腊肠、50g鸡腿肉、10g虾米、适量鲜汤。

做法:

1、小白菜切成3厘米左右的段,用沸水焯一下,再沥干水。香菇和鲜笋都切成寸段,鸡肉和腊肠切成片。

2、鲜笋和香菇丝平放在碗边,小白菜放在碗中央,再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面,摆平放入蒸锅中蒸透。

3、蒸熟之后,再加入味精、盐、料酒、葱花、麻油等调味料,将鲜汤煮沸之后,再淋在上面就可以了。

素鸡烧板栗

材料:250g素鸡、250g板栗、100g白菜心、5g水豆粉、20g酱油、25g植物油、100g鲜汤。

做法:

1、洗干净素鸡之后,切成3厘米左右的方块状,剖开白菜心,也是切成3厘米左右的方块状,板栗去壳就可以了。

2、在油烧至七成熟的时候,放入素鸡快,炒到金黄色,再放入白菜心和板栗,煽炒几下。

3、再加入鲜汤、姜汁、酱油、白糖、料酒等,煮沸之后转为小火焖上10分钟。最后用水豆粉进行勾芡即可。

炒素腰花

材料:200g鲜蘑菇、50g鲜笋尖、25g青菜心。

做法:

1、把蘑菇去蒂洗干净,用斜刀在正面划几刀,扑上干淀粉。

2、把笋尖切成旋料块,把精盐、白糖、料酒、酱油、味精和湿淀粉放入碗,调成芡汁待用。

3、待锅中的油烧至5分熟时,倒入蘑菇划散,再倒入漏勺沥去油,制成素腰花。

4、原锅留油15克,把笋尖、菜心入锅煸炒,放入“腰花”,颠动炒锅,倒入调好的芡汁勾芡,淋上香油,起锅装盘即成。

丝瓜魔芋汤

材料:魔芋丝120克,鲜嫩丝瓜200克,精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法:

1、丝瓜刮皮挖净瓤,切细丝。

2、锅中加水适量,把丝瓜、魔芋、精盐、味精、胡椒粉一同放入,烧开即可。

营养萝卜汤

材料:萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。

做法:

1、 萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段。

2、 适量高汤和萝卜块一起下锅,煮开后调至小火,熬至筷子可穿透萝卜即可,调味后关火。在吃的时候撒上香菜就可以了。

高丽菜叶汤

材料:50克高丽菜、适量高汤

做法:

1、高丽菜清洗干净,切成7至8毫米的方块。

2、高丽菜块放入锅中,加入高汤1杯到盖过高丽菜,煮开滚开,开锅后再转用小火熬8分钟。

3、用盐调味即可。

姜味菠菜

材料:菠菜500克。姜、香油、醋、辣椒油、味精、精盐各适量。

做法:

1、菠菜去根、老叶,洗净后,切成两节;姜去皮,剁成细蓉。

2、菠菜放入沸水中焯一下,断生后滤干水分,撒上精盐、香油拌匀,散开晾凉。

3、菠菜内加精盐、味精、姜泥、醋、辣椒油,拌匀即可。

白灼芥蓝

材料:芥蓝、小米椒。香葱、茶油、盐、美极鲜酱油、鸡精。

做法:

1、芥蓝洗净去老皮切段。

2、放入沸水锅中焯熟捞出待用。

3、用酱油、盐、鸡精对成滋汁。

4、将芥蓝马在盘中淋上汁,锅置火上,加茶油烧至六成热,热油浇盘中葱花、红椒圈上即成。

南瓜饭

材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

做法:

1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;

2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

蚕豆冬瓜汤

材料:蚕豆、冬瓜

做法:

1、鲜蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块。

2、锅中倒入少许底油,先倒入冬瓜块翻炒,随后倒入蚕豆和豆腐块,倒入清水没过菜。

3、水煮开后,再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。

枸杞山药

材料:山药 300克,枸杞10克,青樱,冰糖50克,白醋30毫升。

做法:

1、山药削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。

2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条(也可是其它形状)

3、锅中放入适量的热水,大火烧沸后将山药条和枸杞放入煮3分钟,取出放入凉水中冲凉,然后沥干水装盘待用。

4、锅中保留少许煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上浸泡30分钟,然后放入洗净的樱桃增加酸甜口感。

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