红豆有利尿的作用，能消除水肿，而且营养价值丰富，可以做成各种美味佳肴，下面主要是介绍红豆减肥食谱的做法。

红豆莲子羹

食材：红豆100克、莲子20克、葡萄干30克、糯米一把

做法：1、红豆、莲子、糯米洗干净分开浸泡2小时。

2、将泡好的红豆和莲子一同放入沙锅中，加清水煮沸，然后放入糯米煮半小时。

3、将葡萄干放进去，小火煮半小时即可。

红豆豆浆

食材：红豆50克，红枣10颗

做法：1、红豆浸泡2小时，红枣去核浸泡半小时。

2、将红豆和红枣一齐放入豆浆机中，加适量清水，按下干豆功能即可。

红豆陈皮粥

食材：红豆100克，陈皮15克，蜂蜜适量

做法：1、用清水浸泡红豆2-3小时，陈皮切成细丝浸泡1小时。

2、将红豆、陈皮一齐放入高压锅中，再放入2倍水，高压锅煮20分钟，加入适量蜂蜜即可。

红豆百合薏米粥

食材：红豆50克，薏米100克，新鲜百合2朵。

做法：1、用清水浸泡红豆和薏米2-3小时，将鲜百合掰成小瓣。

2、将红豆薏米放入砂锅中煮半小时，然后加入百合继续煮1小时即可。