无菌技术的六项分别包括：无菌持物钳(镊)的使用、无菌容器的使用、倒无菌溶液，打开无菌包、铺无菌治疗盘以及戴脱无菌手套。其六项技术的操作目的就是要取用、保存和传递无菌物品，进行各项无菌操作。