氨水和硫酸反应方程式为：2NH3·H2O + H2SO4 = (NH4)2SO4 + 2H2O，此时氨水是少量的，当氨水过量时，过量的氨水和硫酸反应方程式为：NH3·H2O + H2SO4 = NH4HSO4 + H2O ，即过量的氨水和硫酸反应产物是硫酸氢铵和水。

　　氨水，又被称为阿摩尼亚水，是一种无色或颜色透明且具有刺激性气味的液体，其易挥发，易溶于水、乙醇，氨水由氨气通入水中制得，而氨气是一种有毒，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性的气体，其能使人窒息，空气中最高容许的浓度是30mg/m3。