1、熟鸡蛋之所以能够竖立着站立，是因为熟鸡蛋的内部已经凝固为一体。

2、当这个可爱的小鸡蛋还是生的时候，它里面的蛋黄和蛋白是分开的，而当这个小鸡蛋升级成为熟的鸡蛋哥时，蛋壳内部的蛋清因为高温而凝固，与蛋黄一起凝固在一起，减少了里的分散。

3、这也就是为什么熟的鸡蛋能竖立着旋转的原因。