《乡下人家》的中心句是：乡下人家，不论什么时候，不论什么季节，都有一道独特、迷人的风景。《乡下人家》的作者是陈醉云，它通过对乡下自然而和谐的事物和场景的描写，展示了乡下人家淳朴自然的生活。