1、全套过水是粤语方言，意思是全套的就给钱。

2、另外附上其他一些常见粤语方言（括号中为释义）：开片（打群架，动刀动武。）；擦鞋（拍马屁）；一身蚁（一身麻烦）；一镬泡（比喻一团糟糕）；一镬熟（比喻全部遭殃）； 一担担（半斤八两，彼此彼此）。