急性肠胃炎是指胃肠黏膜的急性炎症，一般是夏秋季节胃肠疾病的主要病症之一，与菌类的感染、饮食的不卫生、食物中毒等多种因素有关，急性肠胃炎都有哪些症状呢？

恶心呕吐

急性肠胃炎的第一个症状大多都是恶心，呕吐，感觉胃部难受，在呕吐之后这种感觉可以得到缓解，轻微的肠胃炎在呕吐之后便算痊愈，不会有其他的症状发生，比较严重者在呕吐之后症状并不会消失。

腹胀腹痛

急性胃肠炎一般出现症状比较急，在恶心呕吐时时常会伴有腹胀，腹痛，上腹痛正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。

腹泻脱水

急性肠胃炎对胃肠有很大的损伤，在患病之后的几天里都会出现轻微的腹泻，若是伴随着反复的呕吐不止，可能出现严重的失水症状，，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。

呕血便血

呕血与便血少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。

头痛发热

食物中若是含有大量的菌群还可能引起全身性的免疫反应，严重者出现全身性的淋巴结肿大，或者发热，头痛也是急性肠胃炎的主要症状之一。