因为某些原因，有的时候熬过的中药渣可能会需要过夜后第二天再熬你们中药渣过夜了还能熬吗？能不能熬要先看怎么保存的？

没变质——能熬

中药渣没有变质意味着没有产生对身体有害的物质，中药渣的有效成分没有被破坏，所以如果熬剩下的中药渣过夜之后没有出现泡沫、异味、发霉等变质现象，一般来说是能熬的。

变质了——不能熬

如果中药渣过夜后出现了泡沫、白斑，散发有酸臭味、腐臭味等异味，则说明中药渣已变质，已经产生了对身体有害的物质，不仅影响药效还会对身体造成危害，是不能再熬了的。

中药渣该如何保存

熬过后的中药渣由于是潮湿的，如果放在温暖的环境中会很容易滋生细菌、霉菌等微生物，从而导致变质的发生，所以中药渣如果要过夜最好是放入冰箱的冷藏柜中保存，如果是室温较低的天气也可以选择不放进冰箱。

如何熬中药

一般熬中药方法

1.将药物放入容器中加水，没过药材，浸泡半小时左右。

2.先用大火煮沸，再用小火熬，如果是感冒药等治外感药一般熬10~15分钟，如果是治慢性病或者是滋补类药物，熬40分钟左右。

3.在第一道熬过后的药渣中加水，再同样方式先煮开后小火熬。

4.将两次熬出的药汤混合，分早晚两次喝完。

特殊熬中药方法

1.某些药物因为本身药物性质等原因可能需要先煎、后下或者另煎等，一般医生或者药房都会提前告知。

2.先煎的药物是在其它药物之间先煎15分钟左右再加入其它药物。

3.后下的药物不需要浸泡，在第一次煎的最后5分钟左右加入。

4.另煎的药物应该单独煎熬，熬过之后的汤药再加入其它汤药中。