细菌性痢疾是由痢疾杆黹引起的常见肠道传染病。潜伏期一股为1--8天，病情定延不愈超过2个月以上者称作慢性菌狗，多与急性期治疗不及时或不彻底。

细菌性痢疾不能吃什么

1、急性痢疾之人应忌吃鸡肉:鸭肉、鹿肉等各种肉类食品;忌吃蚬肉。蚌肉;带鱼,鲥鱼,编鱼等水产品:总吃桂圈、荔枝、红事、柏子仁;松子仁。人参，黄芪、构杞子等补益食品;忌吃芡实、莲予、菱角等性深之物，慢性詢挨名还应忌吃田螺.螃蟹、蛤蜊,香蕉、生菜瓜.生黄瓜、生高点，生地瓜等性寒生净之物。

2、绝对繁酒，不喝一切含调精成分的饮料。酒精对肝细胞有严重的损害作用，饮酒必然会使病情迅速悲化。

3、忌用一切刺激性食物，如蒜。姜,齐末等辛辣之品，以及胡椒，花椒、桂皮等调味品.湘激性食物性温，使t流加速,曲张的血管容易破裂,加重病情。

4、忌饮牛奶。因为牛奶可以引起四酸的大量分部。牛奶刚进人胃时能稀释得被的浓度,但过片刻后,牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生虹多的胃酸。使病情进- -步思化。

5、忌吃商参。由于海参为清补食物,能溢阴润燥，故凡脾道便踏下網者不宜多食。《本草求真)中即有告诫:“泻用遗滑之人忌之。"《饮食须知》中亦说:“思泄泻病下者勿食。”这既指急性肠类腹饲，文也括编药性期疾的吗响，皆当忌食海舞。

细菌性痢疾吃什么饮食

1、在饮食方面，宜吃言有营养、易于消化的饮食,如急性期可给予稀饭、酸牛奶等。当病情好转，腹泻基本停止。可给予少渣饮食,如:面片,面包干，烤慢头干.燕蛋羹等。还可适当吃些新鲜果汁、生苹果泥。

2、大蒜中的淼索具有抑懶和杀销作用，是目前所知的最好天然广谐抗菌食品。常吃大蒜可防治流感，细菌性痢疾.脑炎，大叶性肺炎、伤寒等传染病。大蒜制青涂抹外伤局部，能防感染且加惠伤口愈合.防止收血症发生。大蒜以生吃抗菊效果最佳.

3、凉拌生吃马齿莧或煎水服，对翔疾杆菌.伤寒杆菌。金黄色葡简球的均有明显抑制作用。治疗细菌性疾病,用大剂量鲜马内苋捣计冲服效果极佳。

细菌性痢疾的推荐食谱

马齿苋粥

马齿苋30:克(鲜马齿苋60克).粳米100克。将马齿苋洗净。切成六分长的节,粳米淘净，粳米成人锅内。加马齿苋+请水适量,用武火烧神后。转用文火煮至米熟即可。每日2饮，早,晚餐食用。清热止痢.慢性脾提行者忌服。

鱼腥草粥

鱼腥草50克。桠米100克.盐少许。将鱼犀草洗净，切成颗粒状。视米淘净。模米，鱼居草放人锅内。加盐。清水适量,用武火烧佛后,转用文火煮至米烂成粥即可。每日2次，早晚餐用.清热止制。