脑萎缩是由不同原因引起的慢性脑减退行性改变或脑的发育不良。脑萎缩除了可以药物治疗外，还可以通过来饮食辅助治疗。那么，脑萎缩吃什么食物好呢？

核桃黑芝麻

材料：核桃仁10克、黑芝麻25克、白面5克、食用油2克。

做法：首先把白面加油炒熟，再把核桃仁和黑芝麻炒焦，食用时用沸水冲调成糊状即可。

功效：有健脑、补肾、养心等功效，此方法特别适合脑萎缩患者。

山楂枸杞茶

材料：山楂15克、枸杞15克、水适量。

做法：把山楂和枸杞一起放入茶壶中，加入适量的沸水浸泡60分钟，频频饮用即可。

功效：有健脑、益肾等功效，特别适合智力减退、记忆力下降的脑萎缩患者。

冬菇鱼头汤

材料：鲤鱼头1个、冬菇20克、葱2克、生姜5克、调味品适量。

做法：把用葱、生姜、调味品腌制好的鱼头和冬菇一起放入锅中，再加入清水2000毫升，盐适量，用大火烧开后，改为小火蒸熟即可。

功效：健脑、明目、益智等功效；适用于有失眠、视物模糊、痴呆等症状的脑萎缩患者。

党参黄芪鸭汤

材料：党参25克、黄芪25克、山药35克、老鸭子500克、清水适量。

做法：把上述食材一起放入煲汤锅中，再加入适量的清水，用大火煮沸后改为小火煲40分钟，再加入调味品既可以。

功效：有健脾益肺、利尿、抗衰老等功效，脑萎缩患者经常食用，可以有效改善病情，帮助机体恢复。

养生酒

材料：桂圆肉200克、枸杞100克、当归身30克、菊花30克、白酒3000毫升。

做法：把桂圆肉、枸杞、当归身、菊花用温开水洗净晒干后捣碎，放入纱布袋中，然后用线系好纱布袋，再把纱布袋放入酒坛中，最后加入白酒，密封浸泡30天即可。

功效：有补心肾、益气血等功效，适用于记忆力减退、语言口齿不清等症状的脑萎缩患者。

生腌茄子

材料：茄子200克、盐5克、醋、酱油、香油各一小勺。

做法：把茄子洗净切丝，用盐、醋、精油腌制30分钟，在加入少量香油拌匀既可以。

功效：茄子性寒、味甘。有活血化瘀、保护心血管等功效；茄子中富含的维生素P可以增加人体微血管的抵抗力。脑萎缩患者可以多吃。