车前草和蒲公英和荷叶一起泡水喝的作用包括：清热解毒、利尿通淋、清肺祛痰、润肠通便、保护肝脏等。

1、清热解毒：车前草和蒲公英均为寒性中药材，可一起泡水适量饮用，主要功效是帮助将其人体体内的火气，对于内火旺盛以及易上火人群来说，适量饮用车前草蒲公英泡水是比较好的，具有一定较强的清热解毒作用。

2、利尿通淋：车前草蒲公英泡水中，车前草中含有桃叶珊瑚苷成分，而桃叶珊瑚苷具有利尿作用，其次，两者都含有一定的钾、钠成分，具有一定利尿消肿作用，因此车前草蒲公英泡水喝具有一定利尿通淋的作用，可以促进粘液排出。

3、清肺祛痰：车前草蒲公英泡水具有一定清肺祛痰的作用，车前草中含有车前苷成分，而车前苷可以促进支气管黏液的分泌，具有一定止咳作用，适合肺热咳嗽患者食用；其次，车前草蒲公英属寒性植物，能有效的清除肺部的热气，缓解身体的不适，对人体健康具有好处。

4、润肠通便：车前草蒲公英泡水中，含有一定的膳食纤维素、维生素、果胶等成分物质，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速人体体内食物的吸收代谢，有利于人体体内毒素以及废物的排出，具有一定润肠通便的作用。

5、保护肝脏：蒲公英含有丰富的卵磷脂成分；而卵磷脂可以预防肝硬化，增强肝胆功能，与车前草一起煮水食用，能起到保肝护脏的作用。

车前草和蒲公英和荷叶一起泡水喝可能会引发过敏反应，如果饮用时发现异常情况，请及时就医。

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