尿酸高患者可以吃油麦菜。

尿酸水平升高常伴有营养代谢紊乱，如高血压、高脂血症、高血糖和肥胖。高尿酸血症实际上在人群中非常高，但许多人没有发现，也就是说，没有通过体检发现，也没有任何症状。临床上最常见的疾病是痛风。主要表现为拇指疼痛，局部表现为红肿热痛。高尿酸的主要原因是体内嘌呤代谢紊乱，如嘌呤摄入过多和内源性浮动嘌呤产生过多。因为每100g油麦菜的嘌呤含量为0.25毫克，属于低嘌呤食物，因此油麦菜痛风患者是能吃的。油麦菜性寒，即便是低嘌呤食物，吃多也会导致人们的胃寒体虚。痛风的主要原因就是高尿酸血症，导致高尿酸血症的原因就是人体的嘌呤代谢紊乱，所以痛风的人是不能吃高嘌呤食物的。一般痛风病人在食用油麦菜时要注意好量，不能多吃适量就好。尿酸高河里面的鱼可以吃，海里面的鱼尽量不要吃，尿酸高是可以吃鸡蛋的。建议尿酸高患者多饮水，这样尿酸就会被排出去。

尿酸高患者注意事项：少吃饮食中嘌呤含量高的食物，主要包括牛肉和羊肉、海鲜、豆制品、啤酒和蘑菇。这些物质的嘌呤含量相对较高，建议患者不要食用。每天都有一定量的水流入。每日取水量不少于2000ml。最好喝一些含碳酸氢钠的碱性液体，以帮助排出尿酸。应定期检查血尿酸浓度，使血尿酸保持在正常水平，这可以表明身体的嘌呤代谢趋于正常。经过饮食和运动控制以后，如果血尿酸的浓度仍持续在高水平，超过正常范围，比如男性超过420μmol/L、女性超过380μmol/L，就应该到医院服用一些抑制尿酸合成的药物，或者加速尿酸排泄的药物，使血尿酸的浓度恢复正常。

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