婴儿蛋白质过敏症状可表现为胃肠道症状、呼吸道症状、皮肤过敏症状等。

1、胃肠道症状：蛋白质过敏的宝宝可能会拒绝喝奶，哭个不停。同时可伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等胃肠道症状，少数人可能会腹泻或吐血。2、呼吸道症状：部分宝宝会出现哮喘或过敏性鼻炎等呼吸道症状，小部分可能会引起中耳炎。3、皮肤过敏症状：大多数蛋白质过敏的宝宝也会出现皮肤过敏症状，如特应性皮炎或荨麻疹。4、过敏性休克：过敏性休克是宝宝蛋白质过敏最严重的症状，可引起流鼻涕、面色苍白等，然后呈现休克状态。对蛋白质过敏的婴儿避免食用蛋白质食物，可以选择深度水解蛋白配方奶粉，甚至氨基酸奶粉。蛋白质过敏是一岁以内婴儿最常见的过敏。主要是牛奶蛋白过敏，症状主要表现在胃肠道、皮肤、呼吸系统、神经系统。极少数婴儿也会出现母乳过敏。纯母乳喂养的婴儿仍然需要继续母乳喂养，直到6个月大。同时，妈妈需要避免食用蛋白质含量高的食物，观察宝宝的过敏情况，严重的过敏症状会影响生长发育。可以在儿科医生的指导下选择氨基酸配方喂养。人工喂养的宝宝在食物蛋白过敏后可以选择深度水解配方或氨基酸配方喂养。4-6个月的宝宝添加辅食时，要注意先添加少量辅食，观察2-3天无过敏反应后再逐渐添加。

建议患者除了饮食控制，如果孩子腹泻严重，可给予肠黏膜保护剂，如果并发湿疹，可局部保湿，并及时就医。应用抗过敏药物，如氯雷他定、糖皮质激素等。

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