百日咳是由百日咳杆菌侵入呼吸道后，引起的传染病。临床以初期类似上呼吸道感染，继而出现持续数周的阵发性、痉挛性咳嗽，咳毕伴有“鸡鸣”样回声，或伴有呕吐。

苏子粥

组成：苏子、小米各适量。

制法：苏子、小米加水煮粥。

服法：作食服。

按语：本粥具有降气化痰、定喘润肺、止咳之功，可用于百日咳初期，出现咳嗽，痰质黏稠，发热、喷嚏等症。

大蒜粥

组成：紫皮大蒜30g、糯米30g。

制法：将上2味共煮粥。

服法：每日服1剂，5天为1疗程。

按语：大蒜性辛温行滞气、暖脾胃、解毒杀虫，与糯米煮粥用于百日咳阵咳期。

贝母粥

组成：川贝母5g、大米60g、白糖适量。

制法：将川贝母洗净，去杂质，烘干研成末;大米淘洗干净，放入铝锅内，加适量水，置铝锅武火烧沸、文火熬煮成粥。加入川贝粉和白糖，调匀，再煮2~3沸。

服法：作粥食。

按语：本方具有滋阴润肺，化痰止咳之功,适用于百日咳阵咳期,咳甚痰稠者。

竹沥粥

组成：鲜竹沥水100g、大米50g。

制法：将鲜竹砍成30~50cm的节，两端去节劈开，架起两端，中部用火烤,用容器收集竹沥水。将淘净的大米,放入锅内,加入竹沥水，另加清水适量，火熬煮熟为止。

服法：服粥。

按语:本方具有清热、化痰、开窍之功，用于百日咳，咳痰黄稠不易咳出者。

苏子大米粥

组成:苏子15g、大米100g、冰糖少许。

制法：将苏子洗净，捣烂如泥，放入铝锅内，加适量水，再将大米淘洗干净,冰糖粉碎,一同放入铝锅内，置武火烧沸,文火煮熟。

服法：作食服。

按语：本粥止咳平喘,养胃润肠。适用于百日咳阵咳期咳嗽痰多，少气无力者。

莱菔子粥

组成：萝卜籽15g、大米100g。

制法：将萝卜籽炒熟，磨成细粉备用。再将大米洗净，置于铝锅内，加入萝卜籽粉,加适量水，置武火烧沸,文火熬煮成粥。

服法：作粥服。

按语：本方具有化痰平喘,行气消食之功,适用于百日咳阵咳期，咳嗽，痰盛，气短乏力,潮热多汗口渴舌红者。