女人肝不好吃什么调理女性肝不好怎么调理

疾病百科2022-07-24 03:24:56admin

女人肝不好吃什么调理女性肝不好怎么调理

俗话说男补肾女养肝，说明女性保养肝脏是非常重要的，女性肝脏好了，身体、气色、皮肤各方面都会变好，那么女人肝不好吃什么调理呢？

女人肝不好吃什么调理

女人肝不好可以吃一些护肝、排毒、增强免疫力的食物来调理，如猪肝、胡萝卜、绿豆、青瓜、竹笋、西兰花、绿茶、番石榴、猕猴桃等。

一、猪肝

猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，其维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛维持正常视力，防止眼睛发涩、疲劳，能使肌肤保持健康的颜色。尤其适合贫血患者和经常在电脑前工作的人食用。

注意:服用维生素C、抗凝血药物、左旋多巴等药物期间不能食用猪肝及其他动物肝脏。每次50克左右，不可多食。

二、胡萝卜

胡萝卜，又名红萝卜、黄萝卜、小人参、菜人参。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，有补肝明目作用，可治夜盲症。胡萝卜还可以主治小儿疳积、胸膈痞满等病症。

胡萝卜可以生吃，最好炒吃、煮吃，荤素皆宜，与牛羊肉共炖尤其鲜美。亦可做馅，还可以与大米、小米、玉米一起煮粥。

三、绿豆

绿豆，又名文名、官绿、青小豆。绿豆营养价值较高，其蛋白质含量比鸡肉还多，热量是鸡肉3倍，钙质是鸡肉的7倍多，铁质是鸡肉的4，5倍，硫胺素是鸡肉的17，5倍，核黄素、磷等也都比鸡肉多，实为食中要物、菜中佳品。

夏天常喝绿豆汤，不仅增加营养，还能防中暑及热毒引起的各种疮疖脓肿。主要可做汤、粥，还可制糕、粉丝、酒、粉皮、煎饼、绿豆芽等。

四、青瓜

青瓜，又名王瓜、胡瓜。青瓜含有纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定作用;所含的维生素E能够促进细胞分裂，对延缓衰老有一定积极作用;所含的葫芦素有明显的抗癌作用。

青瓜可以生吃、熟吃。西餐吃法中，青瓜可以调制成蔬菜沙拉。还可以腌制酸青瓜、酱青瓜等等。

五、丝瓜

丝瓜，又名布瓜、锦瓜、絮瓜。丝瓜中含有各种营养成分，其蛋白质含量比冬瓜、青瓜高|~2倍，钙的含量是其他瓜菜类的1~2倍，丝瓜还含有脂肪油及磷脂等。这些营养素对机体生理活动均大有裨益。

丝瓜具有清热化痰、凉血解毒等营养功效。丝瓜可炒、可汤，荤素皆宜。

六、芦笋

芦笋，又叫龙须菜、露笋。它有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，被世界卫生组织列为最佳蔬菜之一。欧美各国将芦笋视为健康食品，是世界十大名菜之一。

芦笋性凉，味甘，具有补虚、抗癌、减肥等营养功效。芦笋所含维生素P对高脂血症、心脏病、高血压、动脉硬化及癌症等均具有良好的营养功效。由于芦笋含膳食纤维较多，能促进胃肠蠕动，故可帮助消化和润肠通便。

七、马齿苋

马齿苋，又名酸米菜、安乐菜、马儿菜、长寿菜、酸味草、马踏草。马齿苋的营养成分几乎与菠菜相同，而其蛋白质的含量超过了菠菜、韭菜等。马齿苋中含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用，对肾炎水肿有较好的治疗效果。同时，其所含的去甲肾上腺素和钙有一定的止血效果。用马齿苋做菜、做馅别有风味。

南方人喜炒食，北方人喜做馅。鲜食、干食均可，做菜、为粮都行。

八、莴笋

莴笋，又名莴苣、莴菜、千金菜、藤菜。茎皮淡绿色的叫白莴笋，叶子紫绿色的叫做紫叶莴笋。莴笋中碳水化合物含量较低，且含较多烟酸，故被认为是胰岛素的激活剂。在食用上，莴笋既可凉拌，又可煸炒。尤其生拌莴笋，味道清香，脆如青瓜。

北方人将其嫩叶洗净蘸面酱吃，别有风味。笋叶拌面糊油炸，外焦里嫩，是一种独特的风味佳食。

九、西蓝花

西蓝花，又名绿菜花、青花菜。西蓝花营养丰富，每100克中含维生素C71~165毫克，是番茄的5倍;含维生素A120毫克，是白菜花的43倍、大白菜的100倍;钙含量是花椰菜的11倍。法国、美国科学家发现，西蓝花还有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的神奇营养功效。

英国科学家研究结果表明，西蓝花中含有十分丰富的辅助化合物可阻碍早期癌细胞生长，降低患癌症的危险。西蓝花主要用作制作菜肴，既是宴席上营养丰富的高档菜，又是很好的家庭保健菜。

十、猕猴桃

猕猴桃，又名藤梨、羊桃、毛梨。猕猴桃是一种高营养水果，有“水果皇后”之美誉。果肉中含有丰富的维生素C，含有17种氨基酸，还含有许多稀有元素的富集物。猕猴桃果实和枝叶中含有许多特异生化活性物质，能阻断致癌物形成，对抗癌有效果。

猕猴桃除鲜食外，还可以加工成果酱、果干、果汁、果酒、软糖、罐头、糕点、冷食等等。

十一、绿茶

绿茶，又名茗。茶叶中的化学成分约有400多种，具有营养和药理功能者主要有三类:多酚类具有杀菌、解毒、降低血压、增强微血管韧性等功能;生物碱具有兴奋中枢神经、增强心脏功能、助消化等功能;维生素类一一每100克绿茶中含180毫克维生素C。

除此以外，茶叶还能防癌、防治糖尿病、防胎儿发育不良、有助于预防白内障等等。绿茶宜温热饮用。

十二、卷心菜

卷心菜，又名包心菜、大头菜、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜。维生素P的含量仅次于芹菜和菠菜，在蔬菜中名列前茅。卷心菜的果胶、纤维素能阻止胆固醇、胆汁酸的吸收，加速食物通过肠道，对动脉硬化、胆石症患者颇有裨益。

卷心菜食用方便，无论热炒、凉拌、素吃、荤吃，制作泡菜均可，还可做馅食用。

十三、番石榴

番石榴，又名安石榴、酸石榴、西安榴、药石榴等。番石榴果实营养丰富，含较高的维生素A、维生素C、磷、钾、钙、镁、蛋白质和脂质，能抗老化，帮助排出体内毒素，促进新陈代谢，调节生理机能。

番石榴用途广泛，除果实可供生食外，其根可治胃病、腹痛、痢疾;叶可治风湿、解热、胃痛、驱虫、呕吐、肠炎;果可驱虫、止泻、止血、治打伤。

肝不好饮食原则

1.多吃绿色食物

现代医学发现，绿色食物中富含膳食纤维，其可以清理肠胃，保持肠道正常菌群繁殖，改善消化系统，促进胃肠蠕动，保持大便通畅，有助于减少直肠疾病的发生。绿色食物是人体的“清道夫”，其所含的各种维生素和矿物质，能帮助体内毒素的排出，更好地保护肝，一些绿色食物还可明目，如桑叶、菠菜等有很好的食疗(饮食疗法)功效。

2.多吃酸味食物

中医认为，酸味入肝。适当吃酸食可促进食欲，有健脾开胃的功效，并可增强肝脏功能，提高钙、磷元素的吸收。此外，酸味食品可促进血液循环，调节新陈代谢，预防动脉粥样硬化、高血压的发生，还能辅助治疗食积、消化不良、腹泻等疾病。酸味药材和食物对应于肝，大体都有收敛固涩的作用，可以增强肝脏的功能。

3.少吃动物肝脏

“以脏养脏”的养生原理并不一定适合所有人，特别是肝病患者。动物肝脏都富含胆固醇，100克猪肝里含胆固醇高达400毫克左右，大量摄入会增加肝的负担。所有的动物肝脏都具有解毒的功能，难免会残留一些毒素，但是人体肝脏的解毒能力有限，所以有些有毒物质会在肝内积累，食用过多会加重肝的负担。

4.少吃高脂肪食物

大多数肝病患者的消化功能都很差，日常饮食消化都存在一定问题，进食过多的动物脂肪后，就会让食物积聚在肠胃，日久则产生内热，加上肝病本身的湿热之毒，两热相加可让肝病症状加重而影响治疗。人体的三大代谢都在肝内进行，肝病患者肝功能下降，动物脂肪摄入过多，很容易造成脂肪肝，加重病情。

女人肝不好调理食谱

一、菊花鸡肉汤

原料:

菊花60克，鸡1只，葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各适量。

制作过程:

1.菊花洗净，装入药袋;鸡杀好，洗净，切块。

2.上述材料与姜、料酒一同放入砂煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲至鸡肉熟烂。

3.取出药袋，加葱、盐、胡椒粉调味即可喝汤吃肉。

营养功效：菊花含有丰富蛋白质、糖类、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、锌、钙、磷、铁等多种营养素，具有减肥降脂，平肝清热。

二、西芹爆墨鱼片

原料:

西芹300克，墨鱼200克，姜片、葱段、蒜蓉、食用油、辣椒酱、盐、味精、水淀粉各适量。

制作过程:

1西芹刮去外皮，切成段;墨鱼去衣洗净，切成薄片。

2锅内放油，烧热下姜片、葱段、墨鱼片，炒至六成熟时，加料酒、盐，炒匀捞起。

3.另起锅，放入蒜蓉、西芹炒几下，接着加入墨鱼片翻炒，调味，淋入少水淀粉勾芡即可出锅。

营养功效：清肝明目，养血滋阴。

三、海鲜青瓜汤

原料:

青瓜150克，水发海参50克，海米50克，干贝50克，香菜、鲜汤、料酒、盐、味精、葱姜汁、香油各适量。

制作过程:

1.将青瓜洗净后切成薄片;水发海参顺长切成片;香菜切成段;干贝撕成丝。

2.炒锅上火，加入鲜汤、盐、料酒、葱姜汁、味精，烧沸，再加入海参、净海米、净干贝烧沸。

3.用手勺撇去浮沫，加入青瓜、香菜，淋上香油，盛入汤碗中即成。

营养功效:消食开胃，补益肝肾。适用于眩晕症、腰腿痛、遗精、性欲低下。

注意：皮肤过敏者忌食。

四、酿苦瓜

原料:

新鲜苦瓜2条，猪瘦肉200克，水发香菇30克，虾米20克，淀粉、葱、盐、酱油各适量。

制作过程:

1，将苦瓜洗净，每隔3厘米切成一段，将每段中的瓤去掉，使苦瓜成筒状，备用。

2.将葱、香菇、虾米剁碎，一起搅拌在猪肉里，加酱油、盐和少许清水，向同一方向用力搅拌均匀，使呈黏韧性，再加淀粉拌匀。

3.将肉馅依次填入每一段苦瓜中，用力压紧，使肉馅压结实并与瓜面平。将苦瓜装入盘中，上笼蒸20分钟即成。

功效：清热解毒，有益肝脏。适用于中暑、糖尿病、月经不调、性功能减退等症。

五、夏枯草瘦肉汤

原料:

夏枯草20克，瘦猪肉50克，胡萝卜100克，盐适量。

制作过程:

1.夏枯草洗净，待用;胡萝卜去皮切成块。

2.猪肉洗净，切片。

3.上述材料一同放入锅内，加盖，武火煮沸后，文火煲至猪肉熟烂，加盐调味即可。

营养功效:此汤含丰富蛋白质、果酸、糖类、维生素B1、维生素B2、钙、磷、锌等多种营养素，有清肝散结，降脂减肥的作用。

注意：夏枯草忌铁,故不能用铁器烹调。

六、药膳猪肝

原料:

柴胡、白芍、当归各15克，熟地10克，猪肝50克，姜丝、菠菜、香油、盐，味精各适量。

制作过程:

1.柴胡、白芍、当归、熟地加入500毫升水，熬至约300毫升。

2.猪肝洗净，切片备用。

3.锅中香油爆香后，加入猪肝及药汁炒熟，最后加上洗净的菠菜，用盐、味精调味即可食用。

营养功效:柴胡能疏通气血;白芍泄肝火;当归润肠胃;熟地滋肾;猪肝性温，味甘寒，能补肝明目养血，是保养肝脏的最佳食物。

注意：脘腹胀满及食少便溏者忌服。

肝脏不好的征兆

若出现以下症状,就要提高警觉，即可能已经患上了肝病，必须尽快到医院作详细检查，肝脏不好、肝病最常见的症状包括以下几点：

1.食欲不振，消化不良，恶心呕吐。

2.疲惫乏力，小腿酸痛。消瘦，不愿活动。

3.不明原因的腹痛、腹胀和腹泻。

4.黄疸尿变成浓茶色，右上腹不适，体重减轻。

5.近期出现持续性低热。

6.面部眼眶皮肤黝黑，红掌(手掌的大鱼际和小鱼际发红)，蜘蛛痣(表皮微血管呈蜘蛛形的不规则状扩张)。

7.男性出现乳房发育，性欲减退和阳痿等症。

8.鼻腔和牙龈出血，皮肤有出血点，淤点或者发现柏油样大便，甚至有咖啡样的呕吐物。

9.尿量逐渐减少，下肢水肿，腹围增加。

10.意识发生改变，行为失常，兴奋多语，失眠。

女人肝不好的生活宜忌

宜

1.患者的生活应顺从人体生物钟的节律，吃饭、睡眠、学习、休息、工作和活动都要有一定规律，养成习惯，以保证内脏器官有条不紊地工作，促进肝脏功能恢复正常。

2.患者应保持乐观的心情，因为心胸开阔，情绪饱满有助于减轻病痛、增强免疫力，有利于病体康复。乐观情绪是机体内环境稳定的基础，保持内环境稳定是肝病患者自身精神治疗的要旨。

3.适量的运动可促进新陈代谢并增强机体的抵抗力，而且可以改善患者的心理状态，调节患者情绪。对肝病患者而言，一定要科学地运动。运动时一定要循序渐进，运动量不能太大，以不感觉疲劳为度。

忌

1.患者不宜熬夜，因为肝脏具有贮藏血液和调节血量的作用，活动量越大，肝脏的血流量就越小，故到达肝脏的营养成分就越少，肝病恢复就越慢，所以休息对肝病患者非常重要。

2.不宜过分忧郁、感情脆弱、喜怒无常、情绪波动大，否则会使中枢神经系统的功能紊乱，造成其他器官功能调节障碍，直接或间接影响肝功能的康复。这样的情绪对健康是极为不利的。

3.不宜过度劳累，劳累过度会消耗大量营养，使肝脏的能量供应大幅度减少，从而削弱肝脏的抗病力。因此，肝病患者在工作中应自我调节，利用合理的方法缓解疲劳。

肝脏健康的重要性

1.肝脏细胞分泌胆汁之后排入肠道内，负责食物中脂肪和维生索的消化吸收。脂肪被分解为脂肪酸和甘油后，被送往肝脏内作为材料，用来合成胆固醇，中性脂肪、磷脂质等物质，肝制造的脂蛋白可帮助这些物质随着血夜运往身体的各部位以供利用。胆固醇是制造细抱膜及酶的材料,中性脂肪围积在皮下，是能量的来源，磷脂质则是构成细胞膜的材料。

2.肝脏可以储存维生素、活化营养素；若肝脏功能有损害，则辅酶维生素B，不能发挥作用，会使成萄糖酸氧化不完全，不能得到充分的能量，而易产生精神不振和疲劳。

3.肝脏有双重血管供应。肝动脉的含氧量高，而肝门静脉血富含来自消化道及肤腺的营养物质，可调节维持血中碳水化合物和葡萄糖的浓度，是各个器官功能的调节中心。

过多的葡萄糖会在肝脏内变成糖原而储蓄，当血液中蕾萄糖不足时给予补充，若没有此项调节功能，就会导致全身无力。心悸。头晕和意识障碍等症状。

4.肝脏也是处理多余物质的场所，如氨。老旧红细胞，酶，有害过敏物质等，可在肝内分解处理，通过氧化。还原，甲基化、吞噬等方法或使毒物与甘氨酸。胱氨酸互相结合变成无毒物质，再进入胆汁及尿液内排出体外。

5.肝脏可将氨基酸合成为人体需要的血浆蛋白，如白蛋白仅由肝细胞制造,若肝合成的白蛋白不够、将引起浮肿及腹水;球蛋白有助于人体的免疫功能、凝血酶原与凝血功能有关，若肝损害太严重，伤口将出血不止或导致内脏大出血。

6.此外，肝脏具有调整全身血液总量的功能。当肝脏充满血时，大约占了全身1/7的血量;若肝脏的血液量不够，送往其他内脏的血液量不足。则会产生眼睛干涩、视力模糊、月经失调。手脚麻木，小腿抽筋等。

7.患有肝炎或胆结石，会使胆汁分泌不顺畅。血液的胆红素含量增加，从而出现黄疸症状。胆管或胆囊内如果出现结石，经由胆管排出时会引起剧痛或使胆汁流通受阻。发生肝胜疾病时,激素无法正常代谢，会导致男性乳房肿大，女性月经失调或出现浮肿。