手发黄吃什么应结合其具体原因进行分析。常见原因包括外界因素、黄疸、肝炎、溶血性贫血等。

1、外界因素

若患者手接触了黄色的染料后，可以出现手发黄，这是一种染色现象。一般正常清洗干净即可恢复手部颜色，不需要服用药物治疗。

2、黄疸

黄疸是血清中胆红素升高，造成皮肤黏膜、巩膜黄染的现象，是红细胞被破坏、肝细胞受损、胆道梗阻等原因造成的。若患者有黄疸，由于血液中的胆红素异常增高，表现在手部就可以出现手部变黄的现象。患者需遵医嘱使用还原型谷胱甘肽等药物治疗，也搭配使用腺苷蛋氨酸等降酶抗炎类药物或水飞蓟素等肝细胞保护剂治疗。而部分患者也可使用多烯磷脂酰胆碱等膜修复剂或前列地尔等微循环改善剂等药物治疗。患者平时需养成良好的生活习惯，及时戒烟戒酒，规律饮食，避免大量食用油腻的食物。同时，患者平时还需密切监测病情，观察皮肤黄染程度、尿液、大便颜色等，并根据自身情况，及时采取相应措施。

3、肝炎

有很多的因素可导致肝炎的发生，如病毒性感染、细菌性感染、药物中毒、酒精性损伤、自身免疫性疾病、脂肪肝等。若患者有肝炎，就可能会导致胆红素代谢紊乱，从而造成手部发黄。对于慢性稳定的肝炎患者，要保持健康的生活方式，避免熬夜、过度劳累；要适当运动，增强自身的免疫力。饮食上要注意清淡，进食易消化、富含维生素的食物。对于酒精性肝炎患者要积极戒酒。肝功能异常的患者可以遵医嘱服用谷胱甘肽、双环醇等药物进行保肝治疗。如果是病毒性肝炎，可以遵医嘱使用利巴韦林、索非布韦等药物进行抗病毒治疗。对于严重的肝炎患者，必要时可以选择肝脏移植等手术治疗。

4、溶血性贫血

溶血性贫血可能与基因缺陷、药物或者感染等有关。如果患者有溶血性贫血，此时由于红细胞被破坏过多，也可能会出现手部发黄的现象。溶血性贫血多需要针对病因进行治疗，如药物诱发，需要立即停药；血型不容需要立即停止输血，纠正休克等。但血红蛋白病属于遗传性，可通过造血干细胞移植进行治疗。还可能与遗传有关，如遗传性球形红细胞增多症，一般通过脾切除、输血等进行治疗。自身免疫性溶血性贫血，一般可通过静脉滴注甲泼尼龙等糖皮质激素以及脾切除等控制溶血，贫血严重可输注红细胞。溶血性贫血除了病因治疗外，严重的患者还需要纠正急性肾衰竭、休克、电解质紊乱；慢性溶血性贫血患者还需补充叶酸、铁等造血原料。

患者出现上述症状时，建议及时去医院内分泌科就诊，进行相关的检查，明确病因后遵医嘱治疗。

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