2020年11月1日，首个辣条博物馆在湖南长沙黄兴广场开馆。

（图源：本地宝小编）

　　介绍：

　　辣条博物馆外立面采用辣条食模，看上去像一座“辣条房子”，馆外的辣条食模是采用真实辣条1:1复刻，除了红艳艳的颜色如出一辙，连外面沾的辣椒粉和辣椒油都进行仿真，看上去十分诱人。

　　辣条博物馆还在馆内设置辣条的起源与发展、辣条的原料、辣条的工艺、辣条的检测、请你吃正宗辣条五个区域，通过故事讲解、展品展示、现场实验、投屏互动等方式，让市民和游客身临其境了解辣条，为辣条“正名”。

　　地址：长沙黄兴广场

　　门票：观展无需门票，排队进入现场即可观看

　　交通指南

　　地铁：

　　乘坐地铁1号线至黄兴广场站下车 步行一百多米即可到达。

　　乘坐地铁2号线 至五一广场站下车 步行700米左右即可到达。

　　公交：

　　樊西巷 - 公交站274米 途经公交车： 145路 707路

　　人民路蔡锷南路口 - 公交站310米　途经公交车： 145路 707路

　　柑子园西 - 公交站471米　途经公交车： 2路 69路 124路 143路 145路 358路 803路 901路

　　自驾：

　　导航输入“黄兴广场”根据导航提示前往即可。

　　辣条起源：

　　辣条的发明起源于一场事故，1998年洪水让湖南平江县的大豆减产，大豆的原料供不应求、价格上涨，为了脱贫致富，三位富有创新精神的湖南平江人邱平江、李猛能、钟庆元在常德一台生产米线的挤压熟化机器上找到了灵感，选择当时不愁缺的面粉作为主原料，结合平江麻辣豆筋、麻辣酱干的风味特点及工艺特性进行创新发明了辣条。因为平江人爱吃麻辣，辣条发明之初是麻辣味的，所以平江人叫辣条为麻辣，辣条以麻辣风味的特点，在南方风靡起来。2001年辣条走出平江，走向全国，尤以河南为盛，从平江走出去的辣条企业在平江辣条的基础上加甜加香减辣演变成了甜辣味辣条，河南辣条与原产地平江辣条有了口味的区别。