1、需要浸泡2-3小时左右。

2、莲子和百合生活中都是干制的，质地是比较硬的，食用之前需要将其浸泡一段时间，将其分别加清水浸泡，大约需要2-3小时左右的时间才能将其泡发好。

3、莲子百合没有泡发好是不建议直接煮的，否则会导致莲子和百合的口感干硬，食用价值不高。