1、烤箱烤纸杯蛋糕的温度是:上火180下火180(如果你要颜色深可以调高上火)

2、鉴别成熟:烤制8-10分钟就拿出来看看,用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱,吱”声就可是了,或者用牙签刺下,用手摸牙签是干是湿润,干就好。