1、准备用料。黑玉米、白萝卜、排骨。

2、黑玉米剥皮，葱姜蒜预备好，排骨下水过一遍。

3、排骨过水的时候，水里加点料酒去腥，捞出来备用，黑玉米切成小段，白萝卜去皮切成小段备用。

4、先放油烧热，放入葱姜蒜炒下排骨可以放点味达美翻炒。

5、加上水，然后倒入高压锅或者砂锅炖。

6、等排骨炖的差不多熟了，在放入黑玉米和萝卜炖10分钟。

7、放入盐和鸡精，再放着香菜和小葱花即可。