杭州立秋吃什么 杭州立秋的习俗介绍

美食推荐2022-04-22 07:00:17未知

杭州立秋吃什么 杭州立秋的习俗介绍

1、立秋要吃“渣”,所谓“渣”是山东地区流行的一种习俗叫法,是指用豆末和青菜做成的小豆腐,是典型的粗粮,在咱们大重庆很多农家乐的菜肴里也有这样的做法,并不讲究,卖相上不得大台面,算是老一辈留下的习俗,民间还流传着“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。

2、所谓贴秋膘,是在民间流传的一种习俗,在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时候的人们生活条件艰苦,所以判断一个人是否健康的标准就是以单纯的胖瘦来决定,瘦人就要补,故而就有了贴秋膘的说法。

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