1、材料：河粉600g、花蛤蜊250g、对虾50g、瘦肉50g、通心菜100g、油适量、盐适量、 鸡精适量、姜适量。

2、瘦肉切片、大虾剪去头部去虾线备用。

3、花蛤蜊洗净，锅内烧开水，水开后下花蛤蜊，然后下大虾，下瘦肉。

4、盖上盖大火烧开。水再次烧开后下河粉，下通心菜，大火烧开下盐和鸡精调味出锅即可。