1、黄豆洗干净泡上一晚上，然后洗净，捞出备用。

2、电锅里烧水，烧开以后放入黄豆，多焯水一会这样豆腥味会干净一些。

3、焯好后的黄豆捞出，重新起锅，一点油。

4、油热后倒入黄豆翻炒几下，放少许白糖和醋（加上番茄酱效果会更好）。

5、糖醋黄豆两三分钟就熟啦。