凉茶里面经常出现夏枯草这种药材，是一种很好的清热降火药，那么对于夏枯草煮鸡蛋的功效到底是什么呢？

清火明目

夏枯草苦寒入肝，性能清降，宜于肝火上炎，而肝开窍于目，其经脉连目系，因此，眼睛的视物功能，依赖于肝气的疏泄和肝血的滋养，因此夏枯草煮鸡蛋具有清肝明目的功效，可以用于泻肝火，清头目。

散结消肿

夏枯草性寒，能清血解毒，清化热痰，味苦、辛，能泄能燥、能散能行，可以打通气血瘀滞，行气散瘀，所以可以用于散结消肿，并且夏枯草中的有效成分夏枯草甙、熊果酸、齐墩果酸、芸香甙、金丝桃甙等活性物质，可以激活凋亡促进因子，致使细胞凋亡，起到消肿散结的功效。因此夏枯草煮鸡蛋常用于预防青少年与儿童扁桃体发炎。

夏枯草煮鸡蛋的做法

主要食材

鸡蛋一只，夏枯草15克。

做法步骤

1.夏枯草鸡蛋两碗冷水下锅煮。

2.煮至鸡蛋成熟，捞出去壳，继续煮水。

3.待两碗水煮成一碗水即可，晾凉食用汤水和鸡蛋。

夏枯草煮鸡蛋一天吃多少合适

夏枯草煮鸡蛋一天吃一碗就可以了。

夏枯草具有预防青少年与儿童扁桃体发炎的作用，起的是预防作用，一次吃一碗就可以了。

夏枯草煮鸡蛋能长期吃吗

夏枯草煮鸡蛋不能长期吃。

夏枯草性寒，长期煮鸡蛋食用的话，容易造成脾胃寒凉，可能会导致不适，所以不能长期食用，一个星期吃一次就可以了。

吃夏枯草煮鸡蛋的注意事项

1.夏枯草煮鸡蛋是用于预防扁桃体发炎的，在扁桃体发炎的时候食用没有疗效。

2.夏枯草煮鸡蛋预防的是青少年与儿童扁桃体发炎，三十岁之后没有效果；也有可能存在某些人群因体质原因而没有效果的情况，此时可以寻求医生帮助。

3.夏枯草煮鸡蛋性寒，会加重脾胃寒凉的情况，因此本身脾胃寒凉的人少用。

4.夏枯草煮鸡蛋多吃伤阳气，会加重气虚患者不舒服的症状，因此气虚患者不宜食用。