步骤1

准备食材：韭菜花200克、香干100克、鸡胸肉100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、桂皮5克、花椒5克、青椒1个。

步骤2

鸡胸肉洗净切条。

步骤3

香干洗净切条。

步骤4

韭菜花洗净切段。

步骤5

小米椒切圈。

步骤6

青椒切圈。

步骤7

姜切片。

步骤8

蒜切片。

步骤9

碗中加入鸡胸肉、料酒，腌制10分钟备用。

步骤10

起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。

步骤11

然后倒入鸡胸肉、生抽、老抽、桂皮、花椒，翻炒3分钟。

步骤12

接着倒入香干、青椒、蚝油、盐，继续翻炒2分钟。

步骤13

接下来倒入韭菜花，炒至断生。

步骤14

最后装盘即可。