苦瓜炒肉

美食推荐2022-04-23 21:24:07admin

苦瓜炒肉

苦瓜炒肉是一道快手小炒,口感清爽,而且具有增进食欲、清凉下火的功效。

食材

主要食材:苦瓜1个。

其他食材:猪里脊肉150克;蒜头3个;盐少许;辣椒少许;姜适量;葱适量。

做法步骤

1.苦瓜切片待水烧开后放入苦瓜焯一下去苦味。

2.苦瓜焯好了,过一下凉水。

3.把水浸干。

4.肉切片用味极鲜腌一下。

5.葱,姜,辣椒根据个人情况准备。

6.待锅热了放油,油热了,然后放入葱姜爆香。

7.放入肉翻炒,待肉都煎出颜色后放入辣椒出辣。

8.把备好的苦瓜放入翻炒放盐撑出。

功效

促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖。

成果图

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