1、准备南瓜、盐、黑胡椒、橄榄油。

2、南瓜洗净切块摆放在烤盘中，不要去皮。

3、在南瓜上撒少许的盐，少许的黑胡椒碎；盐不要多2克。

4、在南瓜上淋上少许的橄榄油。

5、放进已预热200度的烤箱中，采用上下管加热纯烤的方式。

6、6200度烤17分钟，取出烤盘。

7、烤的过程蒸发掉一部分水分，南瓜烤过之后更加软糯。