1、藕2节、盐适量、猪 1勺、葱适量根、干辣椒适量、香叶适量。

2、步骤：准备两段鲜藕。

3、抓起一把干辣椒和姜片，洗净香叶，切碎青葱。

4、莲藕去皮洗净，用滚刀切下，放入高压锅中，用水洗净。

5、放入香叶、干辣椒、姜、盐，最后一勺猪油。

6、倒入刚盖住莲藕的水，盖上莲藕，中火压开，转小火15分钟。

7、压好后开盖撒上葱花即可。香喷喷的炖藕就做好了。

8、忍不住再放一个细节图，是不是很有食欲，在家里没有新鲜排骨之类的情况下，放一勺猪油来炖，真的很提鲜。