1、品种的区别
黑芝麻属于管花目胡麻科植物,是植物黑芝麻的种子。白芝麻同属于胡麻科植物,但是植物白芝麻的种子。所以说,这个是品种上就有差别的。
2、外观的区别
黑芝麻外形呈扁而微椭圆形,上大下小,有棱,表皮稍厚,无光泽,上面会有一层淡淡的油脂。它们看上去大小没什么差别,白芝麻表皮稍薄,表面有光泽,籽粒比黑芝麻饱满。
3、用途的区别
黑芝麻通常会当做食物的辅料,而白芝麻里面含有比较多的油量,往往会选择榨油,可以当香油使用。
美食推荐2023-11-30 00:04:04未知
1、品种的区别
黑芝麻属于管花目胡麻科植物,是植物黑芝麻的种子。白芝麻同属于胡麻科植物,但是植物白芝麻的种子。所以说,这个是品种上就有差别的。
2、外观的区别
黑芝麻外形呈扁而微椭圆形,上大下小,有棱,表皮稍厚,无光泽,上面会有一层淡淡的油脂。它们看上去大小没什么差别,白芝麻表皮稍薄,表面有光泽,籽粒比黑芝麻饱满。
3、用途的区别
黑芝麻通常会当做食物的辅料,而白芝麻里面含有比较多的油量,往往会选择榨油,可以当香油使用。