日常生活中有很多常见的食物可以相互搭配，有着不同的作用，那么对于生姜、红糖、鸡蛋等食物而言，有什么用处呢？生姜红糖鸡蛋的作用与功效，生姜红糖鸡蛋的做法是什么呢？

预防和治疗感冒

生姜性温，味辛，红糖性温，因此可以治疗因为寒气入体导致的感冒，而鸡蛋中的蛋白质可以增强人体的体液免疫，生姜中的姜辣素可以杀灭大量感冒病菌，因此具有预防和治疗感冒的作用。

补血

红糖中含有丰富的铁离子，因此食用具有补血的作用，并且鸡蛋中的蛋白质可以增强合成血红细胞的原料，因此食用具有补血的作用。

美容养颜

红糖具有补气补血的作用，生姜可以促进血液循环，鸡蛋可以为合成胶原蛋白提供原料，气血旺盛，胶原蛋白含量高，皮肤就会滋润，有光泽，因此食用生姜红糖鸡蛋可以美容养颜。

缓解痛经

经痛的原因大多是因为经血不同导致淤堵，淤堵地方出血疼痛感，因此食用生姜、红糖可以促进淤血的散开，具有缓解痛经的作用，并且红糖的铁离子可以促进机体血液旺盛，也可以缓解血虚导致的经痛。

增强体质

鸡蛋中的蛋白质食用具有增强体液免疫的作用，可以促进吞噬细胞的活性，具有增强体质的作用，而生姜中的姜辣素可以杀灭多种细菌病毒，因此食用具有增强体质的作用。

健脑

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂是构成细胞膜脂质双层的基本成分，能促进机体重要器官的生长发育，有利于消除疲劳，增强记忆，防止生物膜老化，有活化脑细胞的功能。

生姜红糖鸡蛋的做法

1、准备生姜10克，鸡蛋两个，红糖适量。

2、将生姜切片，放入电饭锅中，煮15分钟左右。

3、将鸡蛋壳入，可以再快成型的时候将蛋白和蛋黄划开吗，也可以不划开。

4、待鸡蛋快好之后，按自己口味加入适量红糖。

5、煮开之后再煮3到5分钟即可食用。