1、准备材料：番茄1个、面条300克、油、盐适量、大蒜、豆瓣酱适量

2、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大拇指宽度大小。

3、洗锅起火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。

4、待水开后，放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。