1、食材：白萝卜1根、油72g、盐2g、面粉26g、淀粉10g。

2、将要用的面粉份量、鸡蛋，都准备好。

3、然后，将小根白萝卜去皮并切成小丝。

4、再称10g淀粉，加入适量的水，搅匀。

5、接下来就是将白萝卜、面粉与鸡蛋全部混合一起。

6、加入前面搅拌好的混合物中。

7、开中火，锅里倒入油。

8、油热后，把混合物放到中勺子里。

9、把所有的混合物都经过勺子炸至两面金黄色，捞出装盘即可。