蜂蜜是一种营养价值非常高的食物，那蜂蜜一般有没有保质期呢？日常生活中我们又有没有什么办法能判断蜂蜜是否已经变质了呢？

蜂蜜保质期一般多久

2-3年左右。

蜂蜜中含有大量的酸性物质和高浓度糖类物质，有较强的杀菌消炎作用，能够抑制多种细菌的生长和繁殖。再加上蜂蜜中水分含量较少的原因，所以保质期比较长，通常将蜂蜜放在适宜的环境中可以放2-3年左右，且越纯的蜂蜜放置时间会越久，但如果蜂蜜中掺杂了其他物质的话，其保质期就会缩短。

怎么判断蜂蜜是否变质

看外观

新鲜正常的蜂蜜质地非常的粘稠，并且颜色比较通透，但如果蜂蜜开始变质的话，其质地就会变得很稀，像加了水一样，同时蜂蜜中还会产生大量二氧化碳气体，蜂蜜上就会一层厚厚的泡沫。

闻气味

正常的蜂蜜闻起来味道十分的清香，吃起来味道十分的甜，开盖一闻就会有一股蜂蜜特有的甜蜜香味，但如果蜂蜜闻起来开始有明显的酒味或者是酸味的话，就说明蜂蜜已经变质了，这样的蜂蜜就不建议再食用。

蜂蜜需要放冰箱冷藏吗

不需要。

日常生活中只要将蜂蜜密封装好，然后避光保存，放在家中阴凉干燥处即可。而不建议将其放冰箱内，因为冰箱中温度较低，这种环境可能会导致蜂蜜出现大面积结晶的情况，让其质地发生改变，虽然这不会影响蜂蜜的营养价值，但是其口感会受到影响。

蜂蜜过期了还可以用它做什么

当发膜

蜂蜜过期之后其中仍然含有一定的营养价值，这种蜂蜜虽然不能再继续吃，但可以将其当做发膜使用，洗头发的时候建议将蜂蜜抹在发梢，其能通过毛鳞片给头发提供营养，从而能让头发变得更加的柔韧有光泽。

当脚膜

过期的蜂蜜不能吃，同时也不能用来敷脸，但可以将这些过期的蜂蜜用来当脚膜敷脚，其中的营养成分能进入脚部皮肤，从而让脚部皮肤更加的细腻光滑，能预防脚部干燥的情况发生。