1、首先将黄瓜洗净切丝，尖椒切丝，红椒切丝。

2、然后把香菜切段，蒜切末，黄瓜丝，尖椒丝，红椒丝。

3、香菜和蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺、辣椒粉3克拌匀即可。