如何做蒜焖茄子 家常菜蒜焖茄子的做法

美食推荐2022-04-25 20:35:17未知

如何做蒜焖茄子 家常菜蒜焖茄子的做法

1、食材:茄子3个、大蒜苗5棵、大葱1棵、姜2片、淀粉10克、酱油10克、白糖10克、食用盐5克、食用油10克。

2、将茄子清洗干净,切成块块放入盘中备用。

3、大蒜苗洗净,大蒜苗切成段。

4、烧锅内放入食用油,烧至七成热时,放入茄子翻炒见黄色时,再下入姜末、酱油、食用盐及清汤,烧沸后,用小火闷十分钟左右,翻匀,撒入葱花,再用白糖加淀粉加水调成芡,民汁合匀,出锅食用即可。

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