1、准备海棠果200g，清洗干净。因为不易保存，所以做的比较少。

2、去掉果核以后，切成小块，大小适中最好，要不果酱里吃不到肉肉的口感了。

3、凉水放入冰糖和切好的果子，大火至水沸腾，转小火继续熬制三十分钟。

4、最后剩余水量不多的时候，大火收汁，需要不停搅拌。成品出锅，酸酸甜甜的口感超级棒。