天气寒冷的时候，喝一些鸡汤可以暖身，并且有很好的滋补功效，如果在鸡汤中加一些柚子肉，还可以起到健脾理气，化痰的作用哦，下面就来看一下柚子炖鸡的做法。

食材

主料：柚子一个。

其他食材：公鸡一只;生姜，葱，食盐，味精，料酒适量。

做法步骤

1.将柚子去皮，留柚子肉;公鸡宰杀，去皮毛，内脏，洗净。

2.将柚子肉放入鸡腹内，放入砂锅中，加生姜，葱，料酒，食盐，水。

3.将砂锅放置于有水的锅内，隔水炖熟，即可食用。

功效

健胃，下气，化痰，止咳，常用以治疗慢性支气管炎，支气管哮喘，老年人慢性咳嗽，痰多气喘等症。

成品图