1、白桦茸最简单的方法就是泡水，把白桦如洗好以后切成一厘米左右的小块，放到七八十度的热水中浸泡。

2、还可以把白桦茸加工成超细的粉，加入面食中直接食用。

3、温馨提示：白桦茸泡酒是最原始的食用白桦茸的方法，将洗净的白桦茸放到高度白酒中浸泡，饮用白桦茸酒即可。