洋葱是我们生活中比较常见的一种蔬菜了,因为它有点辣辣的有些孩子不太喜欢吃,那么洋葱不适合什么人吃?
眼疾患者
洋葱里面含有某些对眼睛不好的物质,如果这类人吃洋葱的话,会出现视物模糊、眼睛红肿等不适症状。
另外,洋葱切碎后的催泪成分——硫代丙醛-S-氧化物会对眼睛以及皮肤产生刺激,从而加重病情。
所以眼睛不好的人群也不适合吃洋葱。
肠胃功能弱胃溃疡胃病患者
洋葱中含有的葱辣蒜素是一种辛辣物质,可以刺激胃液分泌,如果肠胃功能弱,会加重肠胃负担,从而加重病情。
肾病患者
洋葱含有丰富的矿物质磷,如果肾病患者经常吃洋葱的话,就会导致人体摄入过量的磷,从而加重负担。尤其是需要做透析的肾病患者,要少吃洋葱,最好是不吃洋葱。
阴虚或偏热体质的人
从中医角度看,洋葱味是辛的,性偏热,所以阴虚或者偏热体质的人要少吃。
肠胃功能弱胃溃疡胃病患者
洋葱中含有的葱辣蒜素是一种辛辣物质,可以刺激胃液分泌,如果肠胃功能弱,会加重肠胃负担,从而加重病情。
洋葱的食用禁忌
1、洋葱不宜不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。
2、洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。
3、洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用,洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生有毒物质,并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻。