吃洋葱有什么好处 洋葱的功效是什么

美食推荐2022-04-28 10:18:05admin

吃洋葱有什么好处 洋葱的功效是什么

洋葱又名葱头、玉葱、球葱、圆葱、胡葱、洋葱头。为百合科草本植物,是一种很普通的廉价家常菜。国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值很高。

降胆固醇,软化血管

油煎洋葱能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高,并使纤维蛋白溶解活性下降,故可用治动脉硬化。

抗寒杀菌,抑制病毒

洋葱鳞茎和叶子所含辛香辣味油脂性挥发物硫化丙烯能抗寒、抵御流感病毒,有较强的杀菌作用,水剂可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、滴虫等。

抗糖尿病,收缩子宫

洋葱对四氯嘧啶及肾上腺素性高血糖有抗糖尿病作用,对离体子宫有收缩作用。

提神醒脑,降糖益脑

洋葱有一定提神作用,能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降血糖,供给脑细胞热能,适宜于糖尿病、神志委顿患者。

疏胃宽肠,促进消化

洋葱营养丰富,且气味辛辣,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,可用治消化不良,食欲不振,食积内停等。

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